Ayer hice estos petit suisse que encontré en el foro de Crianza Natural. La verdad es que son bastante fáciles de hacer, e incluso si vuestros hijos son un poquito mayores que el mío, pueden ayudar a hacerlos o incluso hacerlo ellos mismos, sobre todo si tenéis thermomix, son facilitos, y apenas se mancha nada!

Ingredientes:

• 2 hojas de gelatina neutra
• agua para hidratar la gelatina
• 250 gr de fresas
• 100 gr de azúcar
• zumo de medio limón
• 200 gr de queso de untar
• 200 gr de nata para montar

Preparación:

Primero dejaremos la gelatina en remojo para que se hidrate durante 5 minutos.

Ponemos las fresas, el azúcar y el zumo a triturar durante 15 segundos a velocidad 5. Acto seguido, programamos 5 minutos a 60ºC velocidad 4, y a mitad de este tiempo añadir la gelatina.

Ponemos la mariposa, añadimos la nata y el queso y programamos 5 minutos – 60ºC – velocidad.

Ponemos en vasitos (yo compré unos mini tuppers en los chinos). Dejáis enfriar, y a la nevera, varias horas. Anoche aún no estaban cuajados a las 2 horas de hacerlos, parecía que no iban a cuajar, pero esta mañana ya estaban perfectos. No tan consistentes como los comerciales, pero más ricos….

Me han salido 8 vasitos como el de la foto.

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La verdad es que Ale aún no los ha probado, yo sí y están riquísimos. Bon apetite!

Ayer tuvimos la revisión de los 9 meses con la enfermera de pediatría del centro de salud. Estaba esperando que nos la hiciera el enfermero, al que veo más cabal que a las 2 enfermeras que hemos tenido hasta ahora, pero no pudo ser.

Dejando al margen que dio por supuesto que ya no daba pecho al pequeño (por supuesto, le aclaré que le sigo dando pecho), y después de pesarle y medirle (está perfecto, aunque la balanza y el metro de la consulta privada donde también acudimos pesa y mide distinto), nos dio una hoja con la introducción de la alimentación complementaria, ya que aún no le hemos introducido el huevo, ni el pescado.

El caso es, que leyendo la dichosa hojita no puedo más que llevarme las manos a la cabeza.

¿Dónde ha quedado la recomendación de la OMS de no introducir la AC hasta los 6 meses? ¿Donde queda la idea de que hasta el año, la principal fuente de alimentación de un bebé debería ser la leche (materna, y en su defecto, artificial)?

Según la hoja, hay que, a los 5 meses, poner un cacito de cereal en TODOS los biberones (madre del amor hermoso! ya se dio por destetado el niño con 5 meses).

Si al niño le sienta bien, en la noche se sustituye el biberón con cereales por papilla de cereales. Después se introduce una papilla de frutas. Después la papilla de verduras.

De modo que al cumplir 6 meses, tenga un patrón de comidas como sigue:

Desayuno: Leche con cereales
Comida: Papilla de verduras
Merienda: Papilla de frutas
Cena: Papilla de cereales

En serio, me parece ESCANDALOSO. Y eso por ser suave. A esa edad se tiene que empezar a ofrecer comida, no tiene que tener el patrón de comidas de *casi* un adulto. Y no hablo de niños ni de teta ni de biberón. Estoy hablando que “por defecto” un bebé de 6 meses, según esta hoja, lo normal es 4 tomas de alimentación complementaria (por mucho que con los cereales tome leche, llevan cereales, luego es AC). Alguien debería explicarle a algunos profesionales lo que significa la palabra complementaria.

Eso sí, “si hace falta, se puede dar un biberón a las 12 de la noche”. Yo alucino… Con razón dio por hecho que Alejandro ya no toma pecho, si hubiera seguido estos consejos desde los 5 meses, por supuesto que ya no daría pecho.

Yo, porque ya es tarde y he leído esta hoja con 9 meses. Y porque, aunque soy madre primeriza, ya antes de ir a las revisiones tenía muy claro que iba a dar pecho y he leído mucho. ¿Pero cuantas otras lactancias no se habrá cargado esta mujer?

Vale que la culpa es nuestra, de los padres, por creernos algunas cosas a pies juntillas y no contrastar información, pero ¿no deberían estar todos los profesionales de la salud un poco más cercanos a las recomendaciones de la OMS y de la AEPED?

Además, nos insistió bastante con empezar a darle yogures y queso… Coño, que ya toma el mejor lácteo posible, ¿para qué le voy a dar yogur? Si para colmo, tenemos sospechas de alergia a la leche, ¿para qué arriesgar innecesariamente? ¿Será que la lactancia materna no interesa? ¿Qué motivos puede haber para que no interese la lactancia materna? ¿Por qué hay muestras de leche en los consultorios médicos?

En definitiva. Igual me enfado innecesariamente, porque bien podría ignorar estas “recomendaciones” y luego hacer como crea, pero soy muy exigente con lo que espero del profesional que está a cargo de la salud de mi hijo.

Con todo el tiempo que llevamos ya con la Alimentación Complementaria con Alejandro, y aún no he escrito nada sobre la misma en el blog.

Abro este post para ir preparando el terreno. Hablaremos sobre calendarios de introducción, consejos, alimentos para bebés, baby led weaning…

Y ya aviso, de todas maneras, que sacaré los datos más de internet (BebesyMas, Crianza Natural, etc) que de lo que nos “dan los pediatras impreso”.